감자 케밥은 손님이 급하게 도착하면 금방 준비할 수 있는 간단한 요리입니다. 케밥 레시피는 빵가루, 감자, 차트 마살라, 고수풀, 생강 등 주방에서 흔히 볼 수 있는 재료로 만들어지며 맛이 환상적입니다 김천 반찬가게.

퀵디쉬의 가장 좋은 점은 감자 본연의 맛이 그대로 유지된다는 점입니다. 이 튀김 요리는 칼로리가 거의 높지 않지만 흥미로운 음식이 먹고 싶은 날 저녁 간식으로 적합합니다. 케밥에 새로 만든 케첩이나 그린 처트니를 곁들여도 됩니다.

총 시간: 40분
준비 시간: 10분
칼로리: 445
제공량: 6
감자 케밥 재료 :

감자 – 4
빵가루 – 1컵
고수풀 가루 – 1티스푼
커민 가루 – 1티스푼
물 – 5컵
밀가루 – 1/2컵
가람 마살라 가루 – 1/2티스푼
정제유 – 1 1/2컵
필요에 따라 소금
감자 케밥을 준비하는 방법 :

1 단계) 압력솥에 감자를 물 4~5컵과 함께 넣고 끓입니다. 감자를 3~4번 휘파람 소리가 날 때까지 익히고 감자가 완전히 익었는지 확인하세요. 이 감자의 껍질을 벗기고 감자가 뜨거울 때 껍질을 벗기기가 어렵기 때문에 조금 식혀주세요.

Step 2) 그런 다음 큰 용기에 껍질을 벗긴 감자를 떨어뜨려 알맞게 으깨주세요. 이제 맛에 따라 빵가루(최종 코팅을 위해 조금 남겨두기), 커민 가루, 고수 가루, 가람 마살라를 소금과 함께 떨어뜨리고 모든 구성 요소를 완전히 결합하세요. 믹스로 작은 케밥을 만들고 케밥을 용기에 보관하세요. 그런 다음 케밥을 밀가루로 문지르고 나머지 빵가루를 가져다가 빵가루에 케밥을 문지릅니다.

3) 그런 다음 적당한 불 위에 카다이를 올리고 오일을 가열합니다. 기름이 충분히 뜨거워지면 케밥을 넣고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다. 남은 기름을 흡수하기 위해 티슈로 덮은 접시에 담아 케첩이나 처트니와 함께 뜨겁게 드세요.