광고 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사로 알려져 있습니다. ‘아침식사’라는 말은 ‘단식을 깨다’에서 유래한 것으로, 본질적으로 잠을 자면서 겪은 단식 기간을 끝내는 것입니다. 약간의 자정 간식으로 죄책감을 느끼는 사람들에게는 이것이 사실이 아닐 수도 있지만, 나머지 우리에게는 아침 식사로 상당한 금욕 기간이 끝납니다 분노의 고추장 불고기.

많은 사람들은 이 단식을 깨는 유일한 적절한 방법은 계란 두 개를 깨서 엄마가 만들던 많은 고전적인 계란 조리법 중 하나를 만드는 것이라고 주장할 것입니다. 어머니가 계란이 들어간 아침 식사를 만드는 습관이 아니셨거나 일반 계란 프라이와 삶은 사촌 계란 요리에 질리셨다면 다음 고전 계란 요리법 중 하나를 시도해 보세요.

최고의 스크램블 에그입니다. 이 스크램블 에그 레시피를 차별화하는 점은 계란 혼합물에 크림을 첨가하고 계란을 ‘스크램블’하는 데 사용되는 기술입니다.

재료:

큰 계란 2개
풀크림 우유 60ml(4큰술)
크림 30ml(2큰술)
튀김용 버터
소금과 후추 약간
레시피:

계란, 우유, 크림, 소금, 후추를 섞으세요.
들러붙지 않는 작은 프라이팬을 가열하고 버터를 녹입니다. 버터가 갈색으로 변하지 않도록 하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 계란이 변색될 수 있습니다.
계란 혼합물을 붓고 젓지 않고 20초 동안 그대로 두세요.
20초가 지나면 계란을 휘젓지 말고 나무숟가락으로 계란 혼합물을 들어올려 팬 바닥에서부터 접어주세요. 접을 때마다 다시 접기 전에 10초를 기다리십시오.
당신이 원하는 것은 계란이 부드럽게 자리 잡고 여전히 약간 묽은 상태를 유지하는 것입니다. 계란이 이 단계에 도달하면 팬을 불에서 끄고 계란을 10초 동안 방치한 후 마지막으로 한 번 저어 서빙합니다.
최고의 오믈렛입니다. 모두가 오믈렛을 좋아하지만 직접 만들어 볼 만큼 용감한 사람은 거의 없습니다. 아래 레시피에서는 가장 무능한 요리사라도 오믈렛 만들기 전문가가 될 수 있는 쉬운 기술을 자세히 설명합니다.