이탈리아 파스타와 요리 방법
따뜻한 파스타 한 접시 없이 이탈리아 음식을 생각하는 것은 거의 불가능합니다. 파스타는 밀가루, 세몰리나, 강화 밀가루 등 재료에 따라 다양한 종류가 있습니다. 시트나 다른 여러 모양으로 만들 수 있습니다. 종류가 너무 다양해서 매일 다른 옵션을 선택할 수 있습니다. 펜네, 뇨키, 스파게티, 페투치네, 파르팔레, 마카로니 등 다양한 옵션이 있습니다. 사실, 전 세계적으로 600개가 넘는 모양과 종류가 있습니다 전주신시가지맛집.
매우 바쁜 주중에 맛있는 음식을 요리하는 쉬운 방법을 제공합니다. 가장 쉽고 궁극적인 컴포트 푸드라는 것을 부인할 수 없습니다. 식사를 요리하기 위해 특별한 준비를 하거나 특별한 것이 필요하지 않습니다.
그냥 좋아하는 것을 가져다가 소스를 끓여서 식사를 준비하세요. 풍미를 더하려면 치즈를 뿌리고 좋아하는 허브로 장식하면 됩니다. 파스타 요리의 장점은 모든 연령대의 까다로운 식성가도 쉽게 만족시킬 수 있다는 것입니다.
식사에 파스타를 선택하면 건강에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 집에 무엇을 가져오느냐에 따라 파스타로 건강한 식사 한 접시를 준비할 수 있습니다. 강화 및 통곡물 파스타는 가족을 위해 맛있고 건강한 식사를 요리하는 데 좋습니다. 간단한 파스타 레시피를 따르고 단순히 전통적인 종류를 영양가 있는 종류로 대체하세요.
파스타 요리하기
이것은 매우 간단해 보일 수 있지만, 완벽하게 하려면 약간의 주의가 필요합니다. 그렇지 않으면, 늘어지고 울퉁불퉁한 결과물이 나올 수 있습니다. 달라붙는 것을 방지하기 위해 큰 용기에 충분한 물을 넣어야 합니다. 파스타는 끓는 물에만 넣으세요. 파스타를 끓는 물에 넣으면 파스타 표면의 전분 알갱이가 부풀어 올라 끈적거리게 되므로 처음에는 계속 저어주는 것이 좋습니다. 약간의 소금을 넣는 것이 좋습니다. 파스타를 익을 때까지 익히는 것도 좋습니다. 너무 오래 익히거나 헹구지 마세요. 풍미가 망가집니다.
소스
모든 완벽한 파스타 뒤에는 입맛을 돋우는 소스가 있습니다. 수제 종류를 선택하면 더욱 좋습니다. 소스는 쉬운 파스타 레시피 의 가장 중요한 측면입니다 . 파스타와 마찬가지로 다양한 종류의 소스를 구할 수 있습니다. 화이트 소스, 토마토 소스, 아라비아타, 카르보나라가 인기 있는 선택입니다. 가장 일반적으로 사용되는 것은 토마토 소스입니다.
요리할 때는 항상 파스타를 소스에 넣는 것이 좋으며, 그 반대는 좋지 않습니다. 소스를 코팅할 만큼 충분히 넣으세요. 토마토 기반 소스를 사용하는 경우 올리브 오일을 몇 방울 떨어뜨려 질감을 풍부하게 만드세요. 또한 소스에 건강한 채소를 숨겨 영양 함량을 높일 수도 있습니다.