Crucian은 맛이 신선하고 알이 풍부하며 맛이 맛있습니다. 삶고, 찌고, 끓일 수 있습니다. 부영양화되고 단백질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 이런 생선을 자주 섭취하는 것이 건강에 좋습니다. 건조하고 답답한 업무 환경을 위해 직장인들의 피부를 탄력있게 가꾸어 줄 뿐만 아니라 휴식과 숙면에도 도움이 됩니다 논현 술집.

재료 : 잉어 420g, 양파 반개, 불린 버섯 2개, 생강 2쪽

양념 : 식용유 한 컵, 간장 한 스푼, 옥수수가루 반 스푼, 맛술 한 스푼, 소금 1/3, 닭고기 가루 반 스푼

시작하다:

1. 잉어는 내장을 제거하고 씻어서 옆면을 두 번 잘라서 키친타올로 닦아내고 옥수수가루로 고르게 닦아준다. 알을 청소하십시오.

2. 양파는 머리와 꼬리를 잘라서 두드려서 썬다. 버섯을 뚜껑을 덮고 잘게 썬다.

3. 기름을 두르고 생선과 알을 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 냄비가 없습니다.

4. 기름 한 숟가락을 데우세요. 생강, 버섯, 양파를 향이 날 때까지 볶습니다. 물 반병을 넣고 끓입니다.

5. 맛술, 해물소스, 소금, 치킨가루를 섞어 볶은 생선과 알을 넣어준다. 냄비 뚜껑을 덮고 은은한 불에 10분 정도 볶은 뒤, 완전히 익을 때까지 강한 불로 끓입니다. 잘 했어!

팁:

1. 명란을 튀기기 전 끓인 기름에 소금을 약간 뿌려주세요. 뜨거운 기름에 명란의 물이 쉽게 터지거든요.

2. 생선을 닦아내고 옥수수 가루로 닦아냅니다. 뜨거운 기름에 잉어 껍질이 벗겨지지 않도록 냄비를 가열한 후 생강으로 닦은 후 기름을 부어주세요.

3. 목구멍의 이를 닦아 진흙 맛을 제거합니다