이탈리아를 방문한 사람이 집에 돌아올 때마다 모두가 항상 묻는 첫 번째 질문은 “음식은 어땠나요?”인 것 같습니다. 그리고 언제나 대답은 ‘놀라워요!’입니다 산본맛집.

이탈리아에 맛있는 음식이 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 그 중 일부는 음식 예술에 대한 헌신에서 비롯됩니다. 거의 모든 이탈리아 요리가 예술 작품인 것 같습니다! 이탈리아 요리에는 색상, 맛, 질감이 매우 다양하게 혼합되어 있습니다. 게다가 이탈리아 음식은 상대적으로 건강하다는 점에서도 인용되었습니다.

애리조나 주 세도나에 있는 Dahl &DiLuca 이탈리안 레스토랑의 셰프 Lisa Dahl은 확실히 그 이론에 동의합니다. “예술과 열정으로 준비한 이탈리아 음식은 놀랍도록 만족스럽고 건강에 좋으며 건강합니다.”라고 그녀는 말합니다. “이탈리아 음식에는 야채, 올리브 오일, 단백질을 충분히 섭취할 수 없습니다.” 몇 년 전 Dahl 셰프의 토스카나 여행은 그녀가 요리책을 집필하는 데 영감을 주었으며, 이 요리책은 2011년 Best Cookbooks 상을 받았습니다.

잘 준비되고 훌륭하게 조리된 이탈리아 음식이 건강상의 이점을 제공하는 이유는 다음과 같습니다.

1. 채소 및 야채 – 훌륭한 이탈리아 음식 요리는 종종 야채와 식물성 채소, 버섯, 토마토, 마늘, 호박, 콩 등과 같은 섬유질이 풍부한 재료를 건강하게 사용하는 데 중점을 둡니다. 셰프 리사 달(Lisa Dahl)의 요리는 고객에게 맛있고 만족스러운 느낌을 선사합니다. 바로 이러한 재료의 장점 때문입니다.

2. 올리브 오일 활용 – 올리브 오일 없이는 이탈리아 음식이 없다고 해도 과언이 아닙니다! 이유는 간단합니다. 전반적으로 요리에 올리브 오일을 사용하는 것은 건강상의 이점으로 인용되었습니다. 또한 올리브 오일은 음식의 천연 주스를 끌어내는 데 도움이 되어 이탈리아 음식의 맛과 향을 향상시킵니다. 살라미 소시지와 페퍼로니 같은 전통 이탈리아 고기는 올리브 오일로 조리하면 더 건강한 맛을 냅니다. 셰프 리사 달(Lisa Dahl)은 올리브 오일에 대한 믿음이 깊어 자신의 사이트에서 자신만의 슈퍼 토스카나 엑스트라 버진 올리브 오일도 판매합니다.

3. 훌륭한 전채 요리는 훌륭한 이탈리아 음식과 잘 어울립니다. – 전통적인 이탈리아 저녁 식사에는 수프, 밀빵, 전채 요리와 같은 전채 요리가 곁들여집니다. 이 저지방 요리는 고기, 과일, 야채를 결합하여 맛있고 건강한 전채 요리를 제공합니다. 샐러드에 잎채소를 섞으면 훌륭한 이탈리아 식사가 건강상